Visar inlägg med etikett bakning. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett bakning. Visa alla inlägg

måndag 7 maj 2012

meteogram-14d-picto zürich


här är bilder på mig, jag har sett mig i spegeln och tyckt jag sett så tärd ut de senaste dagarna. jag vet inte varför, jag har inte känt mig så. det var/är bara mitt ansikte.

det är kanske för mycket kaffe som suger livet ur mig. eller för mycket muffinsbak. jag bakade muffins fem gånger under en sjudagarsperiod nånstans mellan fredag och lördag förra veckan.

övriga bilder. grönskan och nån karl i tidningen som såg ut att ha problem

torsdag 3 maj 2012

30 april


30 april var klämdag mellan söndag och första maj på tisdagen. så jag kunde vara ledig. på dagen träffade jag elin. det är ju så väldigt grönt nu. vi tog det lugnt och åt 500g 2frank/14krs jordgubbar vid vattnet
 
på kvällen åkte jag för att grilla i nicolas trädgård. jag undrar när dom ska klippa gräsmattan men dom har ingen gräsklippare så det är oklart när det ska hända.  hyresvärdens krav är att man ska hålla det "någorlunda vårdat"............ tolkningsfråga

här är svampar och grillspett jag köpte på migros. ni kan ju notera den vita champinjonen som jag på något sätt råkade få med i påsen av misstag. den första som märkte att den låg där var kassörskan när jag skulle betala. hon blev jääääääääääätteless. hon bara det går inte för sig att blanda så här. det spelar ingen roll att det är samma kilopris på bruna och vita champinjoner. man måste ta dom separat, det blir fel i våra beställningsorder för svampar annars. hon hann säga allt det medans jag stod och tittade på henne och försökte förstå vad hon ville att jag skulle göra åt det: lämna kön för att gå och plocka ut den vita svampen, lägga den i en ny påse och väga om den? EN vit svamp?? och varför trodde hon att jag på riktigt gjort det med flit?? till slut gav hon sig. denna klassiska: det får väl gå för denna gången

ja TUR så kunde vi äntligen grilla. jag drack vitt vin i kungens 66-årsdags ära. jag behövde inte fira valborg för i zurich firade dom redan in våren >sechselääuten< den 16e april genom att bygga och tända eld på en stor snögubbe även kallad >der BÖÖGG<. mitt i stan. sen har dom fyllt snögubben med smällare och man står där och kollar och väntar på att huvudet ska explodera. om det tar lång tid blir det en kall sommar och om det går fort blir det en varm sommar. kuriosa: detta år tog det ca 12 minuter.

jaaaaaaaa. sen tog det hundra år att ordna ett kol som gick att grilla på, vi åt middag ca kl 9. jag överväger att köpa en ny digitalkamera

jag kände mig fortfarande dålig över mina tidigare muffins plus kände att jag behövde bevisa något för mig själv plus.... vet inte. kul att baka. nicolas sa det var OK. dom hade bakpulver men vi fick gå och hämta muffinsplåten och vanillinsockret, tur jag bor nära. sen gjorde vi en smet... jag hade googlat FLUFFIGA MUFFINS och läst på flashback att man kunde använda kolsyrat vatten, men det fanns ingen sodastream så jag "Improviserade" och använde läsk istället. plus vi separerade äggen och nicolas vispade äggvitan så den blev fluffig och vi vände ner den i smeten och smetade upp i muffinsplåten och stoppade in allt i ugnen och väntade spänt...
 
bra... muffin...

vi valde ut den som såg bäst ut och dekorerade den med en liten bit kindermaxi och sedan gick vi upp till >>hans<< som satt i sitt rum och spelade >>datorspel<< för att han skulle få prova. i början såg det mycket lovande ut. han sa att det var bra konsistens. sen kände han smaken och började skratta och påstod att den var för SÖT. alltså hälsningar från en kille som dricker typ 3 liter cola per dag
sen ville han inte ens ha resten... jag försökte fatta varför det blev så sött. efter ett tag kunde jag räkna ut att det kanske var för att jag använde 1dl socker plus läsken plus 15g vanillinsocker, för att vanillinsocker och bakpulver köper man färdigt i påsar om 15g och orkade inte räkna ut hur många gram en tesked/hämta en sked är så jag bara hällde i allt

onsdag 2 maj 2012

bakverk


april månad har varit guldkantad av födelsedagar och kalas. jag har tagit tillfället i akt att försöka baka saker. jag har inte använt någon bakmix. jag har använt en del bakpulver men allt jag bakar blir ändå platt. i wallis bakade jag muffins men resultatet vet jag ej om det kvalificerar under benämningen muffin. det blev mer en slags anti-muffin, ett bakverk som följde muffinsrecept men ändå imploderade. den smakade (och såg ut...) som ugnspannkaka... varför